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红心蜜柚

   红心蜜柚, 又名红肉蜜柚、红心柚、红肉柚、血柚。系福建省农业科学院果树研究所于1998年在平和县小溪镇厝丘村林金山琯溪蜜柚园中发现果实汁胞呈红色优良变异单株,1999年从母树上采撷接穗进行高接换种,和嫁接培育无性子l代苗木定植建立试验园;2001、2002年分别于秋季采撷子1代、子2代幼树当年生枝作为接穗,嫁接培育无性子2代、子3代苗木,同种于子1代试验园中。
形态特征 
    幼树较直立,成年树半开张,树冠半圆头形;新梢绿色,三角状,节间带刺,1~2年生枝灰绿色,圆形;主干及骨干枝灰褐色。芽为裸芽,无鳞片,只有苞片;为复芽,叶腋除一主芽外,常有2~4个副芽。
    叶为单身复叶,长椭圆形,长11㎝~13.5㎝,宽5.5㎝~7.7㎝;叶尖钝尖,并多形成缺刻;叶基楔形;叶缘全缘;叶面浓绿,光滑,叶背绿色,无油胞粗点分布。叶翼大,心脏形,长3.4㎝~4.2㎝,宽3.3㎝~4㎝,叶片寿命15个月左右。
    花序为总状花序,部分单花;花为******花,由花萼、花瓣、雌蕊、雄蕊、花托组成;花径4.2㎝~5.6㎝;花瓣白色,3枚~5枚,向下翻圈;雄蕊25枚~33枚,花丝粗、白色,花药黄色,花粉多;花柱紫红色,粗0.25㎝~0.35㎝,长1.4㎝~1.6㎝,子房高0.62㎝~0.75㎝,柱头大0.52㎝~0.65㎝。
生长习性
    子一代、子二代幼树顶端优势明显,自然生长中幼龄树易形成上强下弱树势。芽具早熟性,幼树肥水充足,一年可抽梢5~6次,形成春、夏、秋、冬梢;结果成年树一般只一次春梢,或再抽一次秋梢;各次梢均具自剪现象。除冬梢外,各次梢均能成为结果母枝,但以春梢为主要结果母枝。采用大苗定植,******年可见花,第三年即可挂果,平均株产可达15公斤左右,第四年株产为30左右,第五年达55左右,盛产期亩产达 4000~5000公斤。
    经平和县农业局植保站测定,抗病虫能力与琯溪蜜柚相当,防治方法相同。
果实性状
    果形倒卵圆形,纵径横径比为15.5 : 16;单果重1200克~2350克,平均1680克;皮色黄绿色;果肩圆尖,偏斜一边;果顶广平、微凹、环状圆印不够明显与完整;果面因油胞较突,手感较粗;皮薄,平均厚0.7㎝~0.9㎝。囊瓣数13~17瓣,有裂瓣现象,裂瓣率54%,囊皮粉红色;汁胞红色,果汁丰富,风味酸甜,品质上等。2003年、2004年果实内质送检结果,总糖8.76%,总酸0.74%、维生素C37.85mg/100g、可溶性固形物11.55%、果汁率59%,汁胞呈色色素为番茄红素和β胡萝卜素,分别为:55.45 ± 1.13和41.10 ± 2.24(μg/g·dw),是琯溪蜜柚的55倍和46.8倍。
栽培技术
栽植
    栽植密度视地势而异,用土柚作砧木,山地株行距可用3×3.5米 ,每亩植55株,平地株行距3.5×4m ,亩植50株。
合理施肥
    幼树以施氮肥为主,1~3年生树每株施纯氮100~400克,N:P2O5:K2O以1:0.3:0.5。施肥的原则是薄肥勤施,于每次梢前施促梢肥、抽梢后施壮梢肥,或从定植起到10月中旬止,应每月施1次稀薄的人粪尿,11月停止施肥,11月可施1次有机肥越冬。
成年树管理
    成年树年施肥3~4次。以产量50公斤左右/株,氮为0.9公斤,平衡施肥比例: 氮:磷:钾:钙:镁=1:0.5:1:1.1:0.4,分采果肥(冬肥),采果前后7~10天内施完,占全年施肥量的40~60%;发芽肥(春肥),1月底前后施,占全年施肥量的15~25%;壮果肥(夏秋肥),一般在停止生理落果后、秋梢萌发前10~15天施用,占全年施肥量的20~40%。
水分管理
    枝梢生长期、花芽分化期(3~5月)、果实生长发育期(7~10月)必须适时灌水,保持土壤湿润,灌水量达到田间******持水量的60~70%。灌水的方法采取沟灌、浇灌、喷灌、滴灌等均可。地势低洼或地下水位较高的园地,应及时排水。